La enóloga Isabel Mijares y García-Pelayo presentó el pasado 5 de octubre su nuevo libro “El mágico camino de la cepa a la copa”. El acto, que estuvo plagado de personalidades de las gastronomía, tuvo lugar en el espacio “Las Nubes” del Corte Inglés de Castellana.

Proceso de creación del vino

“El mágico camino de la cepa a la copa” trata el proceso de la creación del vino. Pasa por cada una de sus etapas, de la recolección de la uva, a la degustación del caldo. Isabel cuenta,  de forma amena, fácil y comprensible, qué es el vino y trata de llegar a todo tipo de públicos.

libro Mijares

El evento contó con la presencia del presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, que subrayó la importancia del vino en el mundo gastronómico, así como de Francisco Hurtado de Amézaga, director de producción de Marqués de Riscal, y de María Luisa de Contes, vicepresidenta del grupo Renault España.