Armonía con cuajada

PORTADA, maridaje cuajada

Normalmente se toma como postre, y con algún elemento endulzante. Al ser un lácteo, hay determinados vinos que los expertos recomiendan que van mejor para tomar con la cuajada.

Vinos tintos minerales para la becada

PORTADA, Armonía becada

Las carnes de caza son susceptibles de ser acompañadas por vinos de lo más variados. La becada, al ser roja y tener un sabor muy particular, requiere armonías de vinos tintos con personalidad.

Varias opciones para beber con foie gras

Armonía, vino Sauternes

Su complejidad en nariz y en boca permite el acompañamiento de numerosos tipos de vino, eso sí, con una estructura notable que “soporte” en boca la grasa y potencia del foie gras.